过的，都需要在现场盯着点，必要时还要亲自上手试一试，比如那个特大号的蒸箱，就必须得搞清楚，它的核心温度和周边温度有多大的差别，别小看这小小的温差，就会影响到最后的出品质量。

仔细检查着各项厨房设备，姚远就觉得乐在其中。

相对于公司的管理，姚远更对厨房的事情感兴趣，虽然明明知道孰轻孰重，但是就是改不来老想往厨房里钻的臭毛病。

作为“红旗餐饮管理公司”的总经理，闲不住的姚