舍得自己杀养吃。

牛肉我已经解释过了，官府严令禁止杀牛，有时候千斤重的壮牛只买钱，一斤牛肉才多钱，但是杀牛犯法的。

所以肉价都是有钱人关心的，老百姓是被剥削的，官府控制百姓创造财富。享受的是官宦世家！

再说田地产量。就以普通栗米这种最高产量举例。

下等田一亩产量只有半石到石，也就是只有公斤到公斤，产量非常少，一般都没人种，养到中田才种。

中田一亩产