里他知道韩嘉怡说的是对的，不同的材料因为口感不一样，刀花自然也不同。

比如三文鱼这种肉质比较柔软的鱼肉，就不需要刀花，刻上刀花只会给人一种鱼肉已经腐坏的口感；而鲷鱼的鱼肉因为比较坚韧,　就需要刀花来美化它的口感；至于墨鱼,　口感比鲷鱼还坚韧，刀花需要刻得更多更密才行。

白仁宗稍微有点担心“长滨屋”的老板可是花了几十年才掌握了这个技巧,　韩嘉怡几天时间能学会吗？

“这七