八角、花椒等大料，一起放在锅里煸香。

最后，肥油被煸了出来，肉也熟得有些发硬。

再把肉连同油和大料一起盛出来，泡在大陶瓷杯或者瓦罐里。

熟肉泡在油里，可以储存较久的时间。

每次煮肉的时候，就从里面舀一勺，连同蔬菜一起炖软，十分美味。

以前在杏花村，王萍就经常这样做的。

那时夏景宸就会带头去偷吃。

她最小，年龄间隔又大，常常没有偷