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五彩瓷器的起源，一直众说纷纭，没有一个论断。

五彩，是黄、青、白、红和黑色，泛指各种颜色。

五彩瓷在明清两代得到发明和发展，也是我国彩瓷高度发展繁荣的鼎盛时期。

何谓五彩瓷，据《陶雅》上说：“康熙硬彩，雍正软彩。”

又据《饮流斋说瓷》中解释：“硬彩者彩色甚浓，釉付其上，微微凸起。软彩者又名粉彩，彩色稍淡，有粉匀之也。”

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