日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”。

“凌阴”即冰窖，冰窖在不同的时期有不同的叫法，先秦时期叫“凌阴凌室”。

汉、魏、唐、宋时期称为“冰井”，明、清之际称之为“冰窖”。

“二之日”即每年农历十二月，“三之日”，即农历正月。

古人在寒冬腊月在结冰的湖泊、河面中开采大量的冰块，然后在正月将这些冰块储存在冰窖里。

当时有专门的掌管冰务的人，叫“凌人”。