要了解乾隆斗彩，就要深入了解乾隆一朝斗彩瓷器的造型、胎釉、色彩、纹饰、款识。

清代乾隆斗彩瓷器的造型种类繁多，如绣墩、鱼缸、大盘、僧帽壶、如意尊、笔筒、灯座、葫芦瓶、佛塔等。

乾隆斗彩瓷器胎质精细，釉色青白如玉，早期器物釉面光洁，晚期器物美中不足的是有细微的波浪釉。

民窑斗彩器物的碗类，一般胎体厚重。

官窑斗彩施彩方式与雍正时期完全不同，乾隆皇帝本人更加喜爱