素三彩瓷器，原则上指含有三种或三种以上低温釉彩，但不含或含有极少量红彩的瓷器。

由于在华夏传统文化中，红色代表喜庆,属于荤色,其他色彩不含红色的彩瓷，被称作素三彩。

这里的三是多的意思，并非一定得有三种颜色。

素三彩瓷器系受西汉以来低温铅釉陶影像、从明初景窑烧造的不含红彩的杂釉彩瓷器发展而来。

创烧于明代成化时期，此后，经历了明代正德、明代嘉靖隆庆万历