南越当地村庄居民，主要是在假期，或者在周末，才会做一些肉类菜肴。

就算是招待客人，也不会轻易有肉吃。

当然，这里的晚餐既经济又健康，一般来说，虽然没有肉类，但是有甜点。

这里的甜点，是独特的玉米饼，用非常有趣的方式制作。

首先，将玉米磨成粉末，再与某种香料混合，然后包裹在玉米叶中，并放入火中烧烤。

烤好拿出来打开，你就得到了果冻状粘性甜点。