要鉴定是不是德化白瓷工艺，其实也很简单。

如果是古董，各个朝代的德化白瓷颜色稍微不同。

目视表面观察，明代早期釉面白中微泛红，犹如东方少女之脸白中泛红。

明代中期釉面白中微泛牙黄，犹如成年象之牙，泛牙黄色。

明代晚期至清代早期，釉面白中微泛牙白，犹如猪油凝固时之白。

如果是迎着光透视观察，明代早期胎色白中泛粉红或肉红色。

明代中期