傍晚时候，一张低矮的桌子上，两瓶二锅头，一锅炖羊肉，姜夏和崔广平一人一个小板凳相对而坐。

西城有不少开了几十年的老管子，一道拿手菜可以传至下一代，这家老道羊肉馆就是如此，老子做了四十多年，传给儿子这一代又做了十多年，顾客大多是像崔广平这样老牌的老饕，每周都要来吃个一两次。

“这个羊肉配料是秘制的，所以没有太多膻味，关键是肉嫩，蘸上一点这个特色蘸料，一大口肉，才叫过瘾……