掌柜是王天瑞。

王天瑞是筑基一层，他出生在珊瑚海域，在红月海域长大，他喜欢做生意，前几年在百炼阁担任执事，跟着王秋璃学习如何管理店铺，现在出来独挡一面了，管理百谷坊。

王家有一套属于培养人才的机制，族人成年后，根据掌握的技艺不同，派到不同的岗位，王天瑞擅长交际，能说会道，性格开朗，被外放到百炼阁，从最底层的店小二做起。

百炼阁是家族开设的店铺，在百炼阁做店小二的王家族