熬枇杷膏可是细致活，好在现在家里人多，倒是不觉得麻烦。

先用小刀刮果皮，这样皮就很容易剥开，接着把新鲜的枇杷洗干净后，用淡盐水泡一会儿，再把里面的核和尾部部去掉。

接着把去核后的枇杷碾碎，放入大砂锅中，用大火熬开后转成小火慢慢熬。

想到葛红霞现在有孕，第一锅她没加冰糖，这样的枇杷膏可以香甜一点，等到枇杷收汁的时候，再放入一些川贝粉不断的搅拌，然后再熬制。