京中翰林21(3 / 39)

还不错。

可能在羊吃草,空气好,羊吃杀,羊膻味少,腥用姜片黄酒就能搞定,用着铁锅加热的粗盐,细细撒一,烤出来的羊肉是盐香味的,羊肉味更突出,也不错。

一方水土养一方人,京里人这样吃羊已经习惯了。

孜然也不是顾兆第一个发的,只是知道的是京中上层圈少部分人,有的人觉得外邦做法不入流吃不惯,有的喜欢肯定有渠道拿到孜然,人家吃孜然烤羊肉的候,又不见人就宣传。

所以这