第十章

黎周周在做肉。

这是爹前天去劁猪拿回来的两斤，昨天跑镇上买东西，来不及做。今个儿从东坪村回来的早，黎周周就想顺手做了。

爹还割了一块油板，这个熬油特别好，出油多，不过就巴掌大。剩下的就是肥肉，还有些肥肉相间的。黎周周先操刀，将肥肉相间那块，特别肥的剔出来，用来和油板一起熬油。

剩下一斤左右的肉，切成略厚一些的四方片，等煎的差不多放到小坛子里封