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乳品厂每天都要收购鲜奶。

而这就诞生了一个新职业，送奶工。

乳品厂在每个连队都选择一家有车的，愿意干送奶这份职业的人，专门送奶。

刚开始的时候，由于产奶量较少。

乳品厂是给这些人发工资的。

后来，各连队鲜奶产量上来了，乳品厂的生产也进入了正轨，乳品厂就才用的承包制。

把一个连队的收奶送奶工作承包给一户，由他专门干这个工作。