穆知许见到这么多新鲜的蔬菜，突然食欲大增，她决定了，今天就是凉面。

程嬷嬷问何为凉面？

穆知许亲自动手教她们，煮好的面条捞出来过凉水，淋上点芝麻油备用。

洗干净的黄瓜切成细细的黄瓜丝，胡萝卜也切丝,还有家里发的绿豆芽，过了滚烫的开水，捞出来放在凉水里。

花生用油炸好，再炸一碗红彤彤的辣椒油，香葱切碎，香菜也切好。

凉面是主食,还得准备几个配