第一千零六十八章 小吃货(9 / 12)

没有答案。

人就是这样爱钻牛角尖,越是得不到答案,越是心痒难熬想要得到解答。

周至笑道:“其实蜀中最早的面条是挑着挑子卖的,叫做担担面。”

“担担面的种类有点多,但是总之还是分作两种,红味和白味。”

“红味的味道重,调料多,因此即便是做成素面,味道也很好。”

“这样的红味小面,带汤的,就是经典的‘渝州小面’的做法,不带汤干拌的,就叫素椒面了。”