，付宇一直很想练习。

可是赵猛和刘雨侬所擅长的都没有拌式。

毕竟拌式的菜肴在红案领域受欢迎的程度，远远比不上煎炒烹炸一类的菜式。

顾客偶尔点一道，也只是出于配菜好看的目的。

归根结柢，还是饮食喜好的问题！

各种菜系的普及，其实一直都是一个不断被接受的过程。

十年前，其他地方的菜肴在当地的普及度，还非常小，愿意尝试和接受新口味的人并不多。