这个。

之前大致捋了一下，多少有个印象，他照着记忆中的操作，将百叶卷起来，切成均匀的细条。

切好了百叶，付宇没急着烹饪，而是转头从赫兰庆手里接过了鲜藕。

他摆好盛放糯米的小盆，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。

砂锅放到炉灶上，先放入灌好米的藕，再放入清水，以水没过藕为限，在旺火上烧开后转用