家良还特意在网上查找过资料，知道千里马是以海鲜菜肴为主的饭店。

难不成除了海鲜，还特设焖炉烤鸭？

不过，现在不是考虑这个的时候，付宇将焖炉烧上火，又转头回去厨台，开始处理鸭子。

估计是考虑到比赛有时间限制，鸭子是褪了毛，清理好内脏的备菜。

付宇拿着鸭子，直接开始烫皮打糖色。

瑞和泰的烤鸭制作方法，其实和姚石教他的那一套操作非常相似。

只不