，让多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到干豆腐丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美！”

“有句话怎么说的来着？‘鸾刀应俎，霍霍霏霏’，能将干豆腐切出这样的细丝，不仅整齐、均匀，而且不粘不碎，这位选手的厨艺操作非常厉害啊！”

杜英春跟付宇是同省的自己人，说话时，肯定多少带着点扶持帮衬的意思。

几位开口点评的评委都是简单的一两句话概括自己的意思，只有杜英春洋洋洒洒说了一堆。