滑弹牙，味感浓鲜醇厚。

虽然不似地道的做法，里面搭配着虾籽、蟹粉、火腿和顶级清汤，但是只配了清鸡汤，再加上简单的摆盘造型，倒也不失“平中出奇”，“淡中出味”的底蕴和内核。

这道菜烹饪的确实非常好。

虽然食材不，但是做为改良版的菜肴，吃起来味道倒是非常鲜美。

也不知道是因为之前观摩过选手的烹饪过程，被那一手精湛的厨艺所惊艳，还是因为刚刚吃过了太多味道浓郁的菜肴