选用花生油，味道才正宗。

等热油烧沸，分别把甲鱼肉和上盖淋油后，倒入放在油盆上的笊篱中。

这一步操作不用付宇吩咐，孙庆宁主动上前搭手。

孙庆宁虽然早就不跟在付宇身边帮厨了，但两人之间养成的默契感却依然存在。

等控完油，付宇将铁锅放回炉灶上，将蒜子放入油锅里炸香。

孙庆宁眼急手快的上前捞起滤油。

同一时间，付宇迅速将姜末和蒜蓉爆香，然后放入