小火慢炸制表皮金黄后煎出，控掉多余的油，炸藕合就算是完成了。

摆盘时，一盘中罗叠8块，中间摆着一朵手工雕琢的果蔬花。

付宇这一锅藕合炸制完成，刚好可以摆放四盘。

刘雨侬却只吩咐上桌三盘，另留出一盘，让后厨众人趁热品尝。

炸藕合香酥的外皮里面裹着脆中带糯的莲藕，莲藕里夹着香香的肉馅。一口咬下去，可以体会到很多种味道和口感，绝对是大大的享受。

大伙每人