崇尚于各种菜肴的经典老味道。

觉得无论什么时候，只有经典的老味道才是严守着传统工艺，保留着最初味道的烹饪方法。

越是像这种在当今社会即将失传了的经典味道，才是最珍贵最值得品尝的老味道。

软糯酱香鸭爆炒得焦焦脆脆的，骨头可以嚼碎了，砸吧出滋味儿，沈老三喜欢连鸭骨一起干嚼。

他闷声不响的嚼着鸭肉，咂着那调得醇厚麻香恰到好处的鲜香味儿，心里酸的，甜的，苦的，涩的，