的大片、折叠切宽条。

将切好的宽条展开，切成菱形片备用。

锅内放油，烧至下入一片面皮可以迅速飘起，将制作好的麻叶面胚逐片下入油锅。

麻叶炸制成金黄色,&bsp&bsp就可以捞出了。

这个活，付宇交给了张金玉去做。

张金玉看着锅里的菱形面片,&bsp&bsp有些惊讶问道“付厨,&bsp&bsp这面片一会儿还需要回锅吗？”

付宇摇头“不用,&