在热油锅中放入少许白糖,待白糖色呈微黄时,将鱼放入锅中,不仅不粘锅,而且色美味香。 这是个小妙招。 罗让当年也是无意间听一位老师傅提起一嘴,才知道了这个方法。 以后再煎鱼时,就会顺手撒点糖,但是他轻易从不会对外人提起这件事情。 而付宇竟然能知道这种操作方法,八成不是有师傅带过,就是在哪儿听老人提起过。 将四条红衫鱼依次下油锅。 付宇没有