笼。

安排好了，扭头开始爆炒颠勺。

一道油爆扇贝，付宇八分钟搞定。

摆完盘，招呼着张金玉递给传菜员。

随后将蒸笼里的海鲜拿出来趁热装碟。

另取了新的蒸笼，将腌制好的海鲜蒸制上。

还有一道麻辣小龙虾，已经都处理的干干净净了。

付宇检查一遍，吩咐张金玉“雪蛤称重拿过来吧，木瓜挑外皮完整的对半切好了，一半去籽，一半放到冷库镇上。”