毕竟不能指望一家餐厅真的每天都准备大量的隔夜饭就为了做炒饭，实际上虽然说隔夜饭是炒饭里的神，但是这个神也是要分情况看状况的，就像是如果是在外面开餐厅，做生意的话，隔夜饭就不是那么的适合了，反而变得比较让人容易摸不到头脑，准备多少，做多了会不会变馊，第二天的客流量足不足够消耗这么多的炒饭这也是一个值得探讨的问题，所以大部分的餐厅其实都有着自己的办法，当然了也有一些餐厅会坚持使用隔夜饭，而如果