，但他们的味道是否真的很好，那就是一个值得讨论的问题了。

而在希斯看来，西湖醋鱼就是这样的道理，西湖醋鱼这种名气不小的食物其实是非常挑人的，如果不是真的很喜欢西湖醋鱼那特殊的味道，不然一般的客人希斯并不建议他们尝试一下西湖醋鱼，浪费食物也不太好。

在希斯看来，做西湖醋鱼还不如做红烧鱼，做红烧鱼最起码还能用汤汁拌饭，给那些不吃鱼的人一条活路，但是西湖醋鱼想要拌饭都是很难的。