“泡菜好吃,为何不每日都做?咸菜天天有。” 柳冲喜欢上泡菜的口感和味道,吃了一口又一口。 “因为制作泡菜比制作咸菜麻烦,要求高,现在随便弄点盐便成,泡菜不是。” 李易嘴上说着麻烦,觉得以后确实应该天天做。 有的咸菜做起来同样不容易,比如说用肉皮烀的豇豆、土豆、地瓜梗咸菜。 地瓜梗和豇豆要先阴干,再泡开后炒,最后烀。 土豆必须小土豆