一样，是热面，羊肉羊杂等东西切碎碎的，用辣椒油炒，倒在面上，热呀！

还有水饺，饺子，北方一说水饺首先想到的是煮饺子，与蒸饺子对应。

煮好后放在盘子里，蘸调料吃。

有的地方水饺像全羊汤里的饺子，饺子放在汤中，不过不是羊汤，就是普通的水烧开了放点韭菜沫、葱花什么的。

每個地方的餐饮风格和习俗都不同，到一个地方吃饭前得问好了。

“当老夫傻？外面是晒太阳？