么做？百姓吃完豆腐,还有豆渣。

豆渣再好好磨一磨,过滤一下，制作成小豆腐,或者炸丸子。

百姓拿着豆子，心里有底，卖掉毛豆，等想吃豆腐的时候再买豆子,怕价钱高。”

李易从民众的生存心理上考虑,要黄豆，还是要卖毛豆的钱？百姓选择前者。

豆子能吃，钱不行，钱有可能不值钱了。

大唐种地的百姓,留下足够的余粮,心中塌实，不管钱多钱少，反正我饿不死。