李易到尺带珠丹旁边,拿一双新筷子和一个新勺子,在罐子里夹。 “米线制做的长,在于工艺,越短损耗越大,米线是挤出来的,然后在晾晒,做之前需泡发。” 李易边说边操作,动作很慢,一点点的把米线给弄到勺子里。 要么他就得端尺带珠丹的小碗,直接夹不行。 尺带珠丹有疑问“做的时候是长,泡完了……” “泡完了为何不掐断成短的烫?因为鸡汤很热