至于说什么亚硝酸盐等有害物质，那是吃饱了之后才考虑的事情。

都快饿死了，谁会计算哪一种食物所含的对人体可能出现伤害的物质？

亚硝酸盐就一定能让人受到大量伤害？中华大地吃各种东西，寿命在逐渐增加，是因为没吃那些东西？怎么可能？咸菜有几个不吃的？

照那么说，红肉不好、脂肪更不好、只吃蔬菜而不摄入蛋白质不好、碳水化合物不好、豆制品嘌呤含量高、喝奶会出问题……