指黑焖子，李易那个时候滨城的焖子，还有河北等地的。

不一样，用的淀粉和配料不同。

正常自己家做焖子就是黑焖子，所谓的黑不是真的黑，是不透明，颜色发暗。

但东北不算滨城，是指辽宁更北边的焖子，是人家香肠厂出品的。

那个焖子更白一点，用的是制作香肠的尾料勾兑。

李家庄子就制作香肠，制作出来的焖子有好几种，炸着吃的那种就是香肠尾料。

李易没有地