“伙计，面钱收了。”长安城外路边阴凉处的小摊上，一个人刚吃了一碗过水的炸酱面，喊伙计。

其实掌柜和伙计就一个人，用高粱磨粉制作面条。

路边都是摘到的扁豆剁碎了做的酱，在外面给路过的人煮面吃。

麦子面的不做，贵，吃的人少。

他过来伸手“四钱。”

“给你五钱，你找我一钱。”吃饭的人递上去一张五钱的兑换券。

摆摊的人拿起来看看，从面前的