是行家。” 说着,开始上菜。 烤鳗鱼、香芋烧竹鸡、海门提汤羊肉,外加一道天下第一鲜,就是炒文蛤,主食是金钱萝卜饼。 还有一个小点心麻糕,用香糯米、白砂糖、芝麻、核桃仁做的。 没上酒。 “费心了1 此人一瞧这几道菜,不由笑叹,又夹了一口炒文蛤,品了品道:“这个味道对,火候最重要,油温九成热的时候下锅,快炒几下就好,老厨子的手艺。”