但蜂蜜甜到发腻,又只能泡水喝,或是融入糕点,与香甜清爽的糖果根本没有可比性。 g 秦风利用手头的原材料,将白糖倒入锅中,加入适量白水搅匀,然后放在小型铁皮炉上进行熬煮。 待白糖全部融化成糖水之后,继续熬煮,得到粘稠的糖膏。 接下来是最重要的一步,浓缩糖膏。 温度需要控制在一百十五度。 由于秦风没有温度计,对于温度的掌控,只能凭借经验火候,以至于熬坏