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不管是之前还是现在，云苏都没有做过空心米粉。

所以她只能凭借不停调整，来掌握制作空心米粉的最佳配比。

因为粘米粉和淀粉的特殊性，她的面粉又比较少。

所以在第一次做的时候，刚把面团搓成长条，准备折叠起来继续揉搓的时候，面团已经粘在了一起。

别说空心了，就连一点缝隙都没有。

因为料到不会太容易成功，所以云苏在开始的时候，只用了少量的面粉。