粉挤压下去一部分时，就挪动一下位置。

在压到自己想要的长度以后，用剪刀把米粉剪断。

下锅的米粉着急搅动，在米粉变硬后，再用筷子翻动。

水煮开，面粉飘起，这米粉也就算了好了。

把米粉捞出，放在凉水中。

过凉水可以让米粉吃起来更加的劲道有弹性，泡几秒钟以后，把米粉捞出。

米粉已经做好，接下来的就要开始烹饪了。

但既然说了要食客自由搭