入一些淀粉，让每块肉都均匀的裹上淀粉。

油锅加热，把肉块放进去。

肉块定型以后捞出，油继续大火加热，再把肉放进去进行复炸。

等肉变成金黄色以后，这道菜就已经完成了一半。

云苏把肉放在一旁，又取出一只干净的锅，里面倒入番茄酱糖和醋。

用铲子搅拌至糖融化，就可以倒入刚刚炸好的肉块了。

肉块裹满汤汁，光是看着颜色，就让人食指大动。

云