个白面馒头，就卖四文钱一个，贵着勒！

“发面的东西，是什么？”阿母愣神的问。

王依依听了，瞬间懂了，酵母的形成，在这个年代，使用还未普及，想要蒸馒头，得自己发酵才行。

发酵天然酵母，流程、时间成本，比现代买的酵母，要复杂的多。

总共有三个步骤，第一次搅拌好的面粉，要静置四个时辰，第二次，又往发酵好的面粉里，加新