方青回到厨房把鱼放在盆里，拿到井边把鱼敲死后，用刀把鱼鳞刮下来，再把鱼肚子剖开取出鱼内脏，接着把鱼洗干净。

杀好两条鱼，她点燃灶火把锅烧热倒入植物油，把鱼放到锅里炸一遍，鱼炸好后把鱼捞起来放到砂锅里，接着把砂锅端到小灶台上炖十五到二十分钟。

她把砂锅放到小灶台上，重新洗大锅做饭，她看挂在厨房里的香肠她取下两节，等着煮好饭后，把香肠煮一煮再炒个白菜