的地儿用麻叶子在下面先铺一层，把煮透的豆子放在麻叶子上，再上面用麻叶子盖上，注意不能有缝隙。等到豆子上面发出来均匀的白毛和黄绿色毛，闻着没有**的气息，就是捂好了，就可以准备下酱。

而下酱，就是小孩儿们的狂欢。西瓜是要工分换的，虽然不贵，却没有几个家庭舍得给孩子多换。这玩意吃了涨肚子还不顶饱，小孩子们就是吃个肚圆，撒几泡尿就饿了，还会吃的更多。队里的西瓜又是除了供应社员下酱外，难得的可以