在外面转动，里面的米团就会随着机子不断转动揉搓。

大杨招俩人，加上他，三个人一个浸泡大米加碾米浆，一个蒸米浆加搅拌米团，使其更加筋道有弹性。剩下的程序由大杨自己完成，将搅拌筋道富有弹性的米团放入磨具，挤压成型成形，然后再将米线晾晒在架上。

下午大杨在过来打听的人里挑了两个比他还老实木讷的，领到作坊里让谢酒儿过了眼，然后开始叫他们干活。