的锅,顾青却不客气地将他打发走了。 被人蹭饭这种事,要防范于未然,若等菜下了锅再赶人,未免有点不礼貌,所以要提前赶走。 先在灶台生火,铁锅放上去加热,烧到快红的时候,放上一点豆油,用勺将豆油布满锅面,继续烧,烧了一阵后再将锅拿离灶台,冷却后将锅洗一遍,再放点醋,继续在火上加热,最后洗一遍。 这口锅就算驯服了。 铁锅的用处很大,煎炒炸红烧焖煮无所不能,比普通的