阿满把配菜都切成丝，放在一旁备用。

她起锅，倒入植物油，然后大火烧到七八成热，把螃蟹放进去炸到金黄色，捞起来备用。

另外拿出一个炒锅，加入一些炸螃蟹的油，爆香洋葱和大蒜。

重点来了，阿满拿出一整瓶泰式红咖喱酱，全部倒进锅里，再加一些水把瓶子里剩余的酱晃一晃，一起倒进去。然后她继续往里面注入灵魂。

一份椰