棚子内。

之前在处理大炮卵子的肉时，胡大海就已经先切了十斤上好的五花肉出来。

对于猪，后世的人最喜欢吃的，是梅花儿肉、猪里脊这种瘦肉含量高的部位。

但在八九十年代，因为肚子里油水不足的原因，人们更青睐的其实是带肥油的五花儿，里头包含的肥肉越多，人们就越是喜欢。

胡大海甚至在猪肉铺子里见过有人和割肉的干仗